要想知道k型热电偶可以产生多大热电动势，首先要明白热电偶的工作原理。
热电偶的工作原理：两种不同成份的导体（称为热电偶丝材或热电极）两端接合成回路,当接合点的温度不同时,在回路中就会产生电动势,这种现象称为热电效应,而这种电动势称为热电势.热电偶就是利用这种原理进行温度测量的,其中,直接用作测量介质温度的一端叫做工作端（也称为测量端）,另一端叫做冷端（也称为补偿端）；冷端与显示仪表或配套仪表连接,显示仪表会指出热电偶所产生的热电势。热电偶实际上是一种能量转换器,它将热能转换为电能,用所产生的热电势测量温度。

K型热电偶是比较常用的热电偶，通常和显示仪表，记录仪表和电子调节器配套使用。K型热电偶可以直接测量各种生产中从0℃到1300℃范围的液体、蒸汽和气体介质以及固体的表面温度。K型热电偶通常由感温元件、安装固定装置和接线盒等主要部件组成。

K型热电偶的温度值和热电势的对比关系一般都可以通过K型热电偶分度表即K型热电动势对照表查到，通过查表可知：K型热电偶每升温一度，在不同的温度段热电势变化略有不同，一般在0.042、0.041mV左右变化。